Alimentos que ayudan a aumentar las defensas en el sistema inmunológico
El sistema inmunológico es el mecanismo de defensa del cuerpo humano contra infecciones, como los virus y las bacterias (antígenos) mediante una respuesta inmune produciendo anticuerpos.
Los anticuerpos son proteínas que actúan para atacar, destruir y debilitar antígenos.
Para poder fortalecer nuestra sistema inmunológico y así evitar, prevenir y combatir enfermedades es primordial llevar una dieta saludable y balanceada.
Nutrientes que refuerzan nuestro sistema inmune:
- Cítricos (vitamina C): naranja, kiwi, limón.
- Antioxidantes: blueberry, brócoli, toronja.
- Carotenos (vitamina A): zanahoria, pimientos rojos.
- Hierro: frutos secos, verduras de hoja verde, mariscos de concha.
- Zinc: carnes rojas.
- Vitamina B12: leche, pescado, huevo.
- Fibra: legumbres.
- Vitamina D: pescado (atún, salmón).

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